Водка с соусом табаско


Коктейли «Рыжая собака» и «Собака ру»: рецепты и состав

Два крепких мужских коктейля с острым вкусом и легким жжением в послевкусии. Готовятся небольшими порциями путем укладывания слоев в шотах (стопках). Первый рецепт считается классическим, второй – чуть мягче за счет добавления сока.

Табаско (Tabasco) – соус из спелой мякоти острого перца, уксуса и соли, запоминается кисло-острым вкусом и ярким ароматом. Производится с 1868 года в штате Луизиана (США). Сначала из спелых перцев делают пюре, которое оставляют на три года бродить в дубовых бочках, затем добавляют дистиллированный уксус и соль.

фото соуса тобаско

Перед приготовлением все ингредиенты нужно хорошо охладить.

Коктейль «Рыжая собака»

Вкус представляет собой смесь аниса и острого перцового соуса. Имя автора и место появления рецепта остались неизвестными. Коктейль был очень популярен 10-20 лет назад в барах бывшего СССР, напиток даже называли «постперестроечным».

Ингредиенты:

  • самбука – 25 мл;
  • серебряная текила – 25 мл;
  • соус Табаско – 2-3 капли.

Рецепт

1. Налить в стопку самбуку.

2. Сверху коктейльной ложечкой или ножом уложить слой текилы.

3. Аккуратно каплями добавить Табаско. Выпить залпом или через трубочку, начиная с нижнего слоя.

фото коктейля рыжая собака или красный песВторое название коктейля – «Красный пес»

Если слои уложены правильно, то благодаря разной плотности жидкостей соус опустится посредине между текилой и самбукой. В прозрачных слоях капельки Тобаско напоминают рыжих собак, отсюда и название.

Коктейль «Собака ру (русская)»

Из-за лимона с водкой считается более русским напитком, чем первый вариант, что и отобразилось в названии. Коктейль запоминается кисло-острым вкусом с цитрусовыми нотками.

Ингредиенты:

  • водка – 20 мл;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • красный соус Табаско – 5 мл.

Рецепт

1. На дно стопки налить лимонный сок, (желательно свежевыжатый).

2. Сверху уложить слой водки.

3. Добавить 5-6 капель соуса Табаско. Выпить залпом. Можно закусить долькой лимона или лайма.

фото коктейля собака ру

alcofan.com

Коктейли с водкой с лимонным соком и соусом табаско, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

Коктейли с водкой с томатным соком и соусом табаско, пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

Блюда с вустерширским соусом, водкой и соусом табаско: 3 рецепта что приготовить с вустерширским соусом, водкой и соусом табаско

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

а как делают кровавую мери? просто томатный сок с водкой?

Куда более экстремальней коктейль КРАУСС - Стакан томатного сока и пол стакана сметаны.. . Это смешать, посолив, и выпить.. . ))

<img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/farraxov09/_answers/i-9.jpg" > В стакан наливается водка, потом в стакан опускается воронка до дна и через неё наливается томатный сок

правильный рецепт кровавой мэри: томатный сок-прибл. 100 мл. в него сельдереевую соль (если нет, то обычная), перец, ангостура, немного гов. бульона, тобаско, все перемешиваешь и выливаешь на 50 мл. водки. со льдом, украшение-палка сельдерея.

Ну это элементарный, основной так скажем рецепт. Существуют и варианты, например ни чё так прикольненько получается тот, где заменяется томатный сок специальным соусом Табаско для коктейлей ( не путать соус-приправу Табаско с соусом для коктейлей) , или добавляется к томатному соку соус-приправу Табаско нескоько капель...

Приготовление и подача Кровавая Мэри и безалкогольная Дева Мария часто готовится по утрам, в качестве похмельного средства. В то время как нет сложности в смешивании водки и томатного сока, более сложные версии напитка стали торговыми марками барменов, которые их делают. Общее украшение — стебель сельдерея при подаче в высоком стакане, часто поверх льда. Состав 2 части водки 3 части томатного сока молотая соль и чёрный перец 3,72 мл вустерского соуса 0,25 мл табаско 5 мл смеси соли с сельдереем 5 мл хрена 0,62 мл лимонного или лаймового сока 0,62 мл апельсинового сока По желанию может встряхиваться энергично или спокойно. В коктейль может добавляться гарнир из стеблей сельдерея, оливок, рассолов, моркови, грибов или других растений; или даже мясо (салями, креветки, и т. д. ) и сыр Безалкогольный — известен как коктейль Дева Мария, Кровавый позор или Кровавая Дева. Джин вместо водки — известен как Кровавая Мэри на северо-востоке США с 1950-ых, когда водки было недостаточно. После восстановления объёмов поставок, напиток с водкой некоторое время назывался Красный молот. Мексиканское пиво вместо водки — Michelada. Сакэ вместо водки — Кровавая Гейша. Текила вместо водки — Кровавая Мария. Виски вместо водки — Коричневая Мария или Whiskey Mary. Херес в том же количестве — Кровавый Епископ. Варианты составов Говяжий бульонный кубик вместо сока — Бычий залп. Когда бульонный кубик смешивается с соком — Кровавый бык Кровавая Мэри по-русски: В ёмкость наливается томатный сок (или томатная паста) . Затем осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. По желанию можно приправить перцем. Встречается также вариант, в котором добавлять по лезвию ножа надо именно сок.

Водка, томатный сок и соус TOBASCO

Моя непьющая мама могла выпить только Кровавую Мэри и для этого она делал так - в рюмку наливала томатный присоленный сок. а потом осторожно по ножу, наливала 1см водки, что бы она не смешивалась с томатом. И получалось, что выпивая эту водку, сразу же запивала томатным соком. Но я и так водку выпить тоже не могу.

touch.otvet.mail.ru