Из чего делают чизбургер в макдональдсе? Соус в чизбургерах макдоналдс


Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

Наталия Котоман • 14.04.2017

Многие любят гамбургеры и чизбургеры из Макдональдс, но эта еда калорийная и вредная. Если очень хочется поесть фастфуда, то сделайте дома чизбургер или гамбургер как в Макдональдс.

Домашние гамбургеры как в Макдональдсе готовятся из натуральных продуктов без вредных добавок.

В Макдональдс к гамбургерам и чизбургерам всегда подают фирменный соус, который тоже можно сделать дома.

Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

  • три ложки майонеза;
  • две ст.л. соуса овощного маринада «Sweet pickle relish»;
  • одна л.ст. горчицы сладкой;
  • щепоть соли;
  • одна ложечка винного белого уксуса;
  • по одной щепоти сушеного чеснока и лука;
  • три щепоти паприки.

Приготовление соуса для гамбургера как в Макдональдс:

  1. В емкости перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться.

Гамбургер из Макдональдс состоит из булочки, разрезанной пополам, котлеты, приготовленной из говядины, маринованных огурцов и свежих томатов, кетчупа, соуса и листиков салата.

Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

Для одной котлеты для гамбургера как в Макдональдс необходимо 100 г. фарша. Из ингредиентов в рецепте получится пять котлет.

  • полкило говядины;
  • яйцо;
  • пять ст.л. сухарей панировоч.;
  • по 1 л.ч. орегано, тмина и кориандра;
  • соль, перец молотый.
  1. Мясо пропустите через мясорубку и сделайте фарш.
  2. Добавьте сухари с яйцом, специи и хорошо перемешайте.
  3. разделите на пять частей фарш и сделайте из каждой шарик.
  4. Шарики сплющите и сделайте котлеты – лепешки.
  5. Обжаривайте десять минут с каждой стороны котлеты.

Булочки для гамбургеров как в Макдональдс получаются румяными и пышными. Из ингредиентов поучается 18 булочек.

  • полтора стак. воды;
  • половина стак. молока;
  • одна ст.л. дрожжей сухих;
  • три ст. л. сахара;
  • две щепоти соли;
  • три ст.л. масла слив.;
  • семь стак. муки;
  • кунжут.
  1. Дрожжи разведите в теплой воде.
  2. Доведите до кипения молоко и вылейте в отдельную миску.
  3. Добавьте соль с сахаром и масло. Размешайте, чтобы растаяло масло.
  4. Когда молочная смесь остынет и станет теплой, вылейте ее к дрожжам. Размешайте и всыпьте три ложки муки.
  5. Размешайте массу, добавьте еще три ложки муки.
  6. Вымешивайте тесто еще 8 минут и добавляйте при необходимости муку.
  7. Оставьте тесто подниматься.
  8. Готовое поднявшееся тесто разделите на 18 частей.
  9. Булочки для гамбургеров как в Макдональдс выложите на смазанный противень и накройте полотенцем.
  10. Через час смажьте маслом булочки, посыпьте кунжутом и пеките в духовке на 200 гр.

Когда все ингредиенты готовы, можно собирать гамбургеры.

  1. Булочку разрежьте поперек и смажьте изнутри обе половинки соусом.
  2. На одну часть булочки положите лист салата, несколько ломтиков помидоров и огурцов.
  3. На овощи положите котлету, налейте немного кетчупа.
  4. Накройте гамбургер второй половинкой булочки.

Гамбургер в домашних условиях как в Макдональдс готов. Можно по желанию подогреть гамбургер в микроволновке перед употреблением.

Еще один популярный продукт фастфуда – чизбургер, который готовится как и гамбургер, только со слоем пластинки плавленого сыра.

Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

Булочки для чизбургера пекутся с кунжутом. Из ингредиентов получается 10 булочек.

  • половина литра молока;
  • пять стак. муки;
  • 20 г. прессованных дрожжей;
  • две л.ч. соли;
  • две ст.л. масла раст.;
  • 25 мл. воды;
  • два яйца;
  • кунжут.
  1. Дрожжи с сахаром (1 л.ч.) перемешайте и влейте теплую воду. Размешайте и оставьте.
  2. Немного подогрейте молоко и добавьте остальной сахар.
  3. Перемешайте дрожжи и влейте в молоко. Перемешайте и добавьте яйцо с маслом.
  4. Соль перемешайте с мукой и всыпьте в миску с молоком и дрожжами. Замесите тесто.
  5. Когда поднимется тесто, разделите на 10 кусочков и сформируйте булочки.
  6. Смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом.
  7. Пеките на противне с пергаментом 35 минт в духовке на 200 гр.

Котлета для чизбургера готовится из говядины.

  • полкило фарша говяжьего;
  • яйцо;
  • три л. ст. сухарей панировочных;
  • соль, молотый перец.
  1. Фарш соедините с сухарями, посолите и добавьте молотый перец.
  2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
  3. Сформируйте котлетки-лепешки, сплющите и разровняйте их.
  4. Обжарьте каждую в масле 10 минут.
  1. Булочку разрежьте пополам вдоль, смажьте соусом для гамбургеров и чизбургеров каждую часть изнутри.
  2. Положите лист салата на одну половинку булочки, сверху положите котлету, полейте кетчупом и положите пластинку сыра.
  3. Выложите сверху несколько кусочков соленого огурца и свежих помидор.
  4. Накройте чизбургер второй половиной булочки.

Чизбургер готов. Можно разогреть его в микроволновой печи перед подачей к столу.

kolbasa59.ru

Из чего делают чизбургер в макдональдсе?

Сказать точно о составе котлет из знаменитого Макдональдса могут только специалисты лабораторий и те, кто их производит. Очевидно, это держится в строжайшем секрете и скорее по причине качества используемых компонентов. Преимущество домашних чизбургеров в том, что котлеты мы может приготовить сами, хотя некоторые предпочитают покупать полуфабрикаты. Многие хозяйки имеют свои фирменные рецепты котлет, но в данном случае следует готовить фарш из пропущенной через мясорубку говядины, специй, соли и перца. Для достижения максимального сходства очень важно сформировать котлету в виде идеальной таблетки, которая должна быть чуть больше диаметра булочки, либо равна ему. Экономия здесь неуместна. Более пикантный вкус получится в случае, если к пропущенной через мясорубку говядине добавить панировочные сухари (5 чайных ложек на 0,5 кг мяса), специи и соль по вкусу и, конечно, одно яйцо. Благодаря последнему компоненту обжаренная на масле котлетка получится очень румяной и аппетитной. Заготовьте побольше фарша, ведь котлеты можно приготовить в любой момент, чтобы угостить ими или чизбургерами неожиданно пришедших гостей. Особенно оценят такое лакомство дети. Специи для котлеты добавляем по 1 чайной ложке в расчете на 0,5 кг говядины: Кориандр Тмин Душица (чаще используется название орегано) Вкус котлет с таким составом будет отличаться от традиционного фаст-фуда, но только в лучшую сторону. Помните, что заморозка должна быть быстрой, чтобы котлетки сохранили свою форму. И не стоит экспериментировать с пароваркой для снижения калорийности котлет, если настоящий макдональдсовский вкус для вас важнее калорийности. Отправляем котлеты для обжаривания на разогретую сковородку с растительным маслом только в замороженном виде, иначе они потеряют форму. Складываем чизбургер Разрезаем булочку на две части. Желательно слегка обжарить срез каждой, но этот этап можно исключить. Затем на нижнюю часть наносим майонез с горчицей, но тонким слоем! Теперь укладываем компоненты в следующей последовательности: лист салата горячую, только приготовленную котлету добавляем кетчуп сыр помидор маринованный или соленый огурец на срез верхней булки наносим только майонез и укрываем ею полученную башню Что касается огурц

а и помидора, согласно рецепту, достаточно добавить по одному ломтику каждого. Но любители овощей могут увелич

ить их количество в несколько раз. Чизбургер не требует сильного разогрева, поэтому сыр должен плавиться достаточно быстро. С этой целью заведомо выбирайте мягкие сорта сыра. Красивые квадратики с различными вкусовыми добавками можно приобрести в магазине, например, сыр Хохланд. Он имеет приятный вкус, а квадратная форма идеально соответствует эстетическим требованиям к чизбургеру из Макдональдса. Если в процесс приготовления вы забыли положить самый главный ингредиент чизбургера сыр, не расстраивайтесь! Бургеры те же бутерброды, но без сыра. Будьте уверены, что чизбургеры и гамбургеры обязательно понравятся вашим близким и будут съедены с большой скоростью

http://m.eat.by//recipe/homemade-cheeseburger.aspx

http://

info-4all.ru

Чизбургеры как в Макдоналдсе рецепты с фото

Рецепт чизбургера из макдональдса

Все мы отлично знаем, что фастфуд — это крайне калорийно и холестериново. Вредно, одним словом. Спасибо телевидению — просветили. Но с другой стороны… это та-а-к вкусно! И наши дети в массовом порядке предпочитают «Макдональдс» не только самым изысканным ресторанам, но и бабушкиным пирожкам. Что поделать — веяние времени. Как же быть? Самое простое решение — на собственной кухне из качественных продуктов приготовить заманчивые заморские яства. С этой целью предлагаем вашему вниманию рецепт чизбургера из макдональдса.

Из расчета на 5 порций:— говяжий фарш — 500 гр.— булочки с кунжутом- 5 шт.— яйцо — 2 шт.— лук репчатый — 1 шт. среднего размера— помидор — 1 шт.— огурец маринованный — 1 шт.— листья салата — 5 шт.— сыр плавленный (желательно, порционный) — 100 гр.— соусы: майонез, кетчуп— горчица— соль, перец— растительное масло для жарки

Сразу займитесь котлетками. Добавьте в фарш яйца, мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно вымесите. Сформируйте котлетки: диаметр — чуть больше размера булки, толщина — около 1 см. Положите их на пару часов в морозильную камеру холодильника. Затем достаньте и, не размораживая, обжарьте на сильном огне с двух сторон в растительном масле.

Салат вымойте под проточной водой, обсушите полотенцем или салфетками. Огурцы нарежьте поперек на дольки. Помидор нарежьте тонкими кружками. Булочки разрежьте пополам вдоль (должно получиться подобие ракушки). Немного обжарьте эти срезы в растительном масле.

Теперь соберите чизбургер. Нижний срез булки смажьте тонким слоем майонеза и горчицы. Сверху кладите лист салата. На салат- горячая котлета. Она смазывается кетчупом. Затем — сыр, а уже на него выкладывайте помидор и огурец. Вторую часть булочки также смазываете майонезом и накрываете ею получившееся сооружение. Отправляете готовыйчизбургер в микроволновку на пару минут. Основное условие — сыр должен полностью расплавиться. Вот и все. Приятного аппетита!Кстати, не съеденные сразу чизбургеры можно еще раз подогреть — они полностью сохранят свои вкусовые качества.

Похожие рецепы:

Рецепт гамбургера из Макдональдса

Рулет из лаваша с грибами

Как готовить гамбургер

Рубрики

Рулеты

  • .

    pervoevtoroe.ru

    Рецепт: Чизбургеры как из Макдональдса

    Булочки с кунжутом - 8 шт. Говядина (фарш) - 500г, Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 3 ст.л. Репчатый лук - 1 шт, Уксус - 2 ст.л. Горчица готовая - 1 ст.л. Кетчуп - 3 ст.л. Солёный огурец - 2 шт. Плавленый сыр в пластинках - 8 шт. Листья салата - по желанию.   Булочки разрезать напополам, на сухой, горячей сковороде посушить их срезами вниз до румяной корочки.   В фарш добавить яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошенько перемешать.   Теперь делаем наши котлеты. Чтобы они были как можно красивее и ровнее, я решила использовать крышку для банки с большим горлом. Смазала её растительным маслом и утрамбовывала туда фарш.    Затем "вытряхивала" котлетку из крышки на плоскую поверхность застеленную пищевой плёнкой. Убирала в морозилку на 20 минут. А уже потом жарила с обеих сторон до готовности.    Лук ОЧЕНЬ мелко нарезать и замариновать в смеси уксуса и кипятка в течение 15-ти минут. Затем лук отцедить от жидкости.   Горчицу смешать с кетчупом в отдельной мисочке.   Огурец нарезать тонкими кружочками.   Теперь собираем наши чизбургеры.   На "крышечку" булочки наносим смесь горчицы и кетчупа. Сверху посыпать маринованным луком.    Положить по кружочку огурчика.    Накрыть кусочком сыра. Сверху положить горячую котлетку.    На котлетку листик салата тыльной стороной кверху. И накрыть "донышком" булки.    Перевернуть.    Приятного аппетита!!!

    www.kuharka.ru

    Не подскажите какой примерный состав чизбургеров в Макдональдсе?)

    Гамбургер - булочка, кусок мяса, горчица, кетчуп, восстановленный лук, соленые огурцы, соль Чизбургер - булочка, кусок мяса, ломтик сыра, горчица, кетчуп, восстановленный лук, соленые огурцы, соль Двойной Чизбургер - булочка, 2 куска мяса, 2 ломтика сыра, горчица, кетчуп, восстановленный лук, соленые огурцы, соль Чикенбургер - булочка, куриная котлета, салат, майонез Биг Мак - булочка с серединкой, 2 куска мяса, ломтик сыра, соус биг мак, салат, восстановленный лук, соленые огурцы, соль Роял Чизбургер - булочка с кунжутом, кусок большого мяса, 2 ломтика сыра, горчица, кетчуп, свежий лук, соленые огурцы, соль Роял Де Люкс - булочка с кунжутом, кусок большого мяса, ломтика сыра, горчица, кетчуп, майонез, свежий лук, салат, долька помидора, соленые огурцы, соль Макчикен - булочка с кунжутом, большая куриная котлета, салат, майонез Филе-о-фиш - булочка, рыбная котлета, соус тар-тар, пол-ломтика сыра, соль Биг Тейсти - большая булочка с кунжутом, кусок очень большого мяса, 3 ломтика сыра, салат, свежий лук, 2 дольки помидора, соус Гриль, соль Супербиф - булочка чиаббата, кусок большого мяса, ломтик сыра, обжареный лук, салат, долька помидора, пикантный томатный соус и чесночный майонез Супербиф с беконом - булочка чиаббата, кусок большого мяса, ломтик сыра и бекона, обжареный лук, салат, долька помидора, пикантный томатный соус и чесночный майонез Эгг макмаффин с беконом - булочка, яйцо, ломтик сыра и бекона, масло

    Все, что там есть это булочка, разрезанная вдоль, вкусная домашняя котлета, соленые или маринованные огурцы, горчица, кетчуп и, конечно, основной компонент чизбургера – сыр.

    Очищенный продукт жизнедеятельности чисбургероедов - 97% Красители, ароматизаторы, усилители вкуса - по 1%

    Чизбургер - булочка, кусок мяса, ломтик сыра, горчица, кетчуп, восстановленный лук, соленые огурцы, соль

    touch.otvet.mail.ru

    Бургеры домашние. Чизбургер. Гамбургер. Вкусно и полезно. Макдональдс и бургеркинг отдыхают.

    Бургеры домашние. Чизбургер. Гамбургер. Вкусно и полезно. Макдональдс и бургеркинг отдыхают.

    Нас научили считать, что бургеры очень вредны. Но так ли это? Ведь наши пирожки в разы вреднее. А если бургеры...

    Чизбургер в домашних условиях.Как приготовить чизбургер

    Чизбургер в домашних условиях.Как приготовить чизбургер

    как сделать чизбургер.домашний чизбургер рецепт.рецепт чизбургера в домашних условиях.

    МакДональдс — Кухня | McDonalds — Kitchen

    МакДональдс — Кухня | McDonalds — Kitchen

    Оператор — Я Монтаж — Google.Фото =) + мои правки Кухня МакДональдса, сюда можно попасть или если вы сотрудник,...

    Чизбургер или Гамбургер в Домашних условиях от и до! Всё просто и дёшево!

    Чизбургер или Гамбургер в Домашних условиях от и до! Всё просто и дёшево!

    Мой канал Свободный охотник одиночка! http://youtube.com/channel/UCZFp_xvUTxGCckVmozLDPZg -----------------------------------------------------------------------...

    Готовим чизбургер дома. Альтернатива Макдональдс. Homemade Cheeseburger

    Готовим чизбургер дома. Альтернатива Макдональдс. Homemade Cheeseburger

    Выходные, за окном дождь и на улицу совсем не хочется выбираться! Это был наш экспромт, захотелось сделать...

    БИГ МАК СОУС пошаговая инструкция. 100% оригинал.

    БИГ МАК СОУС пошаговая инструкция. 100% оригинал.

    Попробуйте сделать данный соус и убедитесь в его простоте и точности приближённости к оригиналу, а самое...

    Божественный домашний чизбургер [Let's Cook Show]

    Божественный домашний чизбургер [Let's Cook Show]

    Удивительно простой рецепт домашнего чизбургера от Let's Cook Show! vk.com/dvoeglazov vk.com/letscookshow instagram.com/valentinoglazo Готовить...

    Оригинальный рецепт чизбургера из МакДональдса

    Оригинальный рецепт чизбургера из МакДональдса

    Самый вкусный рецепт домашнего чизбургера. Рецепт основан на оригинальном рецепте МакДональдса. Посмотрет...

    Домашний чизбургер с соусом - Макдональдс ОТДЫХАЕТ

    Домашний чизбургер с соусом - Макдональдс ОТДЫХАЕТ

    Чизбургер в домашних условиях мой лучший фирменный рецепт бургера. Ингредиенты на рецепт чизбургера: Начин...

    health-weight-loss-100.com

    Чизбургер

    RI это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

    **Указаны средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности продуктов. Для основных питательных веществ аналитическая вариабельность составляет 20-28%, в среднем 24% от общей табличной вариабельности; для микрокомпонентов от 38% до 43%. Это обусловлено биологической изменчивостью сырья растительного и животного происхождения. Допустимые отклонения показателей пищевой ценности молочной продукции, согласно Приложения N16 ТР ТС 033/2013, составляют 10-15% на 100г продукта

    Булочка для гамбургеров Регуляр

    Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар-песок, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, глютен пшеничный сухой, технологические вспомогательные средства (ферменты, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, регулятор кислотности карбонат натрия Е500i).

    Полуфабрикаты мясные рубленые. Котлета из говядины 10:1

    Кетчуп томатный

    Томатное пюре, глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, соль, глюкоза, экстракты специй.

    Горчичный соус

    Вода, спиртовой уксус, семена горчицы (13%), соль, специи, натуральный ароматизатор гвоздика, экстракт специй.

    Лук восстановленный

    Лук репчатый сушеный, вода фильтрованная.

    Огурцы маринованные резаные

    Огурцы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – кислота уксусная, отвердитель – хлорид кальция, консервант – бензоат натрия, специи укропные.

    Приправа для гриля

    Йодированная соль, молотый черный перец, экстракт черного перца.

    Сыр «Hochland» плавленый ломтевой Чеддер

    Cыр Чеддер, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, натуральный ароматизатор сыра Чеддер, эмульгаторы (Е331, Е339), соль поваренная пищевая, пищевой краситель (бетта-каротин и экстракт паприки), вода питьевая.

    mcdonalds.az