Главное в салате — это… соус! 5 потрясающих рецептов легких соусов! Соус кислый для салата


Главной изюминкой салата является соус! Мы подобрали для вас 5 лучших соусов!

Срочно замените майонез на эти соусы! Главное в салате — это… СОУС!

В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания.

Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет!

Сметанный соус для салата

Ингредиенты:

✓ 100 г сметаны

✓ 2 ч.л. горчицы

✓ 1 ч.л. сока лайма или лимона

✓ половина крупного кислого зеленого яблока

✓ 1/4 корня сельдерея

✓ пучок укропа

Приготовление:

Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок.

Сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере.

Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Огуречный соус для салата

Огуречный соус станет незаменимым в тяжелых салатах с отварным мясом.

Идеально подойдет для салата «Столичный».

Любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами.

Весь секрет соуса в том, что свежие огурцы содержат огромное количество тартроновой кислоты.

Эта кислота тормозит процесс переработки углеводов и помогает расщепить уже имеющийся жир.

Но использовать огуречную соус можно только с холодными салатами, так как тартроновая кислота при нагревании теряет свои волшебные свойства.

Ингредиенты:

✓ 2 свежих огурца

✓ 100 г мягкого сливочного сыра

✓ 2 ст.л. густой сметаны

✓ 1–2 зубчика чеснока

✓ пучок любой зелени

Приготовление:

Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой.

Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр.

Тщательно перемешать до однородной массы.

Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус – густой или более жидкий.

Имбирный соус для салата

Используйте имбирный соус в «Селедке под шубой».

Отличная идея для тех, кто обожает легендарную «Селедку под шубой».

Также подходит для салатов и закусок с любой соленой рыбой, грибами, теплыми овощными салатами и салатами с брынзой.

В имбире содержится особенное вещество – гингерол, которое быстро улучшает кровообращение и, подобно мощному турбореактору разгоняет обмен веществ.

К тому же гингерол усиливает выработку тепла и, тем самым, сжигает калории – ешь и худей в свое удовольствие!

Ингредиенты:

✓ 200 г нежирной сметаны

✓ 2 ч.л. дижонской горчицы (нет дижонской, берите обычную)

✓ 1 ч.л. молотого имбиря (или 2 см свежего корня имбиря)

✓ 1 пучок укропа

Приготовление:

Укроп очень мелко порубите.

Если используете свежий имбирный корень – натрите его на мелкой терке.

Смешайте все продукты и оставьте настояться в течение 30 минут.

Клюквенный соус для салата

Клюквенный соус – прекрасная альтернатива майонезу в традиционном крабовом салате.

Этот соус подойдет салатам, в составе которых есть крабовые палочки, рис, свежие помидоры, огурцы, твердый сыр, рассольная брынза, рыба, оливки, маслины и листовая зелень.

Из-за высокого содержания кислоты, клюква помогает лучше переваривать жирную пищу.

В клюкве предостаточно клетчатки, которая уменьшает калорийность ваших салатов, и пектинов, которые снижают холестерин в крови, улучшают метаболизм и ускоряют выведение токсинов после употребления алкоголя.

Заправку не нужно солить!

Ингредиенты:

✓ 100 мл кефира

✓ горсть замороженной клюквы

✓ 1 ст.л. лимонного сока

✓ 2 ч.л. оливкового масла

✓ красный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Клюкву, не размораживая, взбить в блендере с кефиром в однородную массу.

Добавить перец, лимонный сок, оливковое масло и перемешать.

Соус должен постоять 15–20 минут.

Ореховый соус для салата

Салат «Мимоза» приобретет новый вкус благодаря ореховому соусу.

Ореховый соус придаст насыщенный вкус салату «Мимоза», а также салатам из картофеля, говядины, соленой и консервированной рыбы, листовой зелени и морепродуктов.

Грецкие орехи, благодаря высокому содержанию клетчатки, белка и Омега-3, понижают уровень сахара в крови, быстро насыщают, блокируют переработку углеводов в жир, снижают уровень холестерина и уменьшают тягу к сладостям и шоколаду.

Ингредиенты:

✓ 200 г обезжиренного мягкого творога

✓ 1/4 ст. грецких орехов

✓ 0,5 ч.л. тертого хрена (можете взять готовый сливочный хрен)

✓ 1 ч.л. лимонного сока

✓ молотый перец – по вкусу

✓ кефир – по необходимости

Приготовление:

Творог протрите через сито.

Добавьте измельченные в кашицу грецкие орехи, хрен и лимонный сок.

Тщательно перемешайте и оставьте настояться 15 минут.

Соус по консистенции должен получиться как сметана.

При необходимости – немного разбавить кефиром.

goodcookbook.ru

кисло сладкий соус для салата из овощей

★ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА, которую я искала всю жизнь ★ Медово-горчичный соус от Мармеладной Лисицы ★★ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА, которую я искала всю жизнь ★ Медово-горчичный соус от Мармеладной Лисицы ★Очень вкусная заправка для салата! Особенно этот соус подходит для зеленых листовых салатов, он обволакива... ВКУСНАЯ РЫБА в КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ с ОВОЩАМИ по-китайски | Fried Fish in Sweet and Sour Sauce ВКУСНАЯ РЫБА в КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ с ОВОЩАМИ по-китайски | Fried Fish in Sweet and Sour SauceЖАРЕНАЯ РЫБА с ОВОЩАМИ в КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ китайская кухня. ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. Рекомендую Всем приго... Овощи в кисло-сладком соусе. Дело вкусаОвощи в кисло-сладком соусе. Дело вкусаДело вкуса. Овощи в кисло-сладком соусе. Обалденные Баклажаны в кисло-сладком соусе, Суперская Закуска /EGGPLANT IN SWEET AND SOUR SAUCE/Обалденные Баклажаны в кисло-сладком соусе, Суперская Закуска /EGGPLANT IN SWEET AND SOUR SAUCE/Проверенный рецепт приготовления баклажанов в кисло-сладком соусе. Блюдо получается настолько ароматным... Заправка для салата из свежих овощей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советыЗаправка для салата из свежих овощей мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советыОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Заправка для салата из свежих... Кисло-сладкий соус Кисло-сладкий соус "Овощной маринад" / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Кисло-сладкий соус овощной... Китайский кисло-сладкий овощной соус без добавления соевого соуса / Илья Лазерсон / Обед безбрачияКитайский кисло-сладкий овощной соус без добавления соевого соуса / Илья Лазерсон / Обед безбрачияОбед безбрачия / Кальмары в кисло-сладком соусе / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт... Эффектная заправка для салатовЭффектная заправка для салатов Овощи в кисло-сладком соусеОвощи в кисло-сладком соусеИ в использовании замороженных овощей есть свои преимущества. Они недорого стоят, долго хранятся и быстро... Свинина в КИСЛО - СЛАДКОМ соусе | Sweet and Sour Pork recipeСвинина в КИСЛО - СЛАДКОМ соусе | Sweet and Sour Pork recipeЯркое по вкусовой гамме блюдо - свинина в кисло-сладком соусе. ------ Наш второй канал Mr.Бутер https://www.youtube.com/channel/... Джейми Оливер Обезжиренная заправка для салатаДжейми Оливер Обезжиренная заправка для салата Салат из овощей-гриль под вкуснейшим соусомСалат из овощей-гриль под вкуснейшим соусомОтличный летний салат к любому столу! Простой и быстрый в изготовлении! Если Вы любите печенные овощи, то... Баклажаны в кисло-сладком соусе (糖醋茄子). Eggplants in sour-sweet sauce. Chinese foodБаклажаны в кисло-сладком соусе (糖醋茄子). Eggplants in sour-sweet sauce. Chinese foodГотовим блюдо китайской кухни "Баклажаны в кисло-сладком соусе" (糖醋茄子). Как приготовить баклажаны в кисло-... Рыба в кисло сладком соусе с овощамиРыба в кисло сладком соусе с овощамиРыба в кисло сладком соусе с овощами Ингредиенты: Рыба хек 700г. Морковка 1шт. Лук репчатый 3шт. Помидор 3шт.... овощной салат в кисло-остром соусе( 酸辣蔬菜的沙拉). vegetable salad in sweet and spicy sauceовощной салат в кисло-остром соусе( 酸辣蔬菜的沙拉). vegetable salad in sweet and spicy sauceГотовим вкусный китайский овощной салат в кисло-остром соусе (не путать с кисло-сладким соусом). Мои рецепты... Запечённые овощи с острым кисло-сладким соусомЗапечённые овощи с острым кисло-сладким соусомЯркие и ароматные. Добавьте при запекании веточки розмарина или тимьяна – гости придут сами. Способ приг... Курица по китайски с овощами в кисло сладком соусеКурица по китайски с овощами в кисло сладком соусеКурица по китайски с овощами в кисло сладком соусе, рецепт быстрого ужина или на второе. ====================================... Кухня Китая. Рыба в кисло-сладком соусеКухня Китая. Рыба в кисло-сладком соусеМировой повар. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/ryba-vkislo-sladkom-souse/ Самое вкусное КИТАЙСКОЕ БЛЮДО! КУРИЦА по-китайски в апельсиновом соусе TASTY CHINESE ORANGE CHICKENСамое вкусное КИТАЙСКОЕ БЛЮДО! КУРИЦА по-китайски в апельсиновом соусе TASTY CHINESE ORANGE CHICKENПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО КИТАЙСКОЙ КУХНИ КУРИЦА ПО-КИТАЙСКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ Кусочки курицы, обжаренные в... Куриное филе с овощами в кисло-сладком соусе (рецепт) 🍗Куриное филе с овощами в кисло-сладком соусе (рецепт) 🍗Приготовим куриное филе с овощами в кисло-сладком соусе. Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▷ ... WOK лапша со свининой в кисло-сладком соусе. (10 из 10)WOK лапша со свининой в кисло-сладком соусе. (10 из 10)http://www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20% http://www.weberstephen.ru/ Гриль спонсор https://vk.com/grillkov http://goo.gl/nIoljT Live! Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусеХрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусеОчень Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе. Индейка с фруктами и овощами в сладком соусеИндейка с фруктами и овощами в сладком соусеПтица. От филе до фарша. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/indeyka-s-fruktami-i-ovoschami-v-sladkom-souse/ Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро) В этом видео я вам... рецепт свинина к кисло-сладком соусе по- китайскирецепт свинина к кисло-сладком соусе по- китайскиклассическая китайская кухня рецепты от Dovna Enterprises. Свинина в кисло-сладком соусе. Готовим знаменитое блюдо как в китайском ресторане.Свинина в кисло-сладком соусе. Готовим знаменитое блюдо как в китайском ресторане.Видео рецепт приготовления свинины в кисло-сладком соусе. Мясо вымачиваем в крахмале, обжариваем до румяно... Кальмары с овощами в кисло-сладком соусе. (鱿鱼蔬菜糖醋汁).squid with vegetables in sweet and sour sauceКальмары с овощами в кисло-сладком соусе. (鱿鱼蔬菜糖醋汁).squid with vegetables in sweet and sour sauceГотовим блюдо азиатской кухни "Кальмары с овощами в кисло-сладком соусе" (鱿鱼蔬菜糖醋汁). Мои рецепты азиатско... Ну, оОчень вкусная - Курица в кисло-сладком соусе по-китайски!Ну, оОчень вкусная - Курица в кисло-сладком соусе по-китайски!Куриная грудка в апельсиновом кисло-сладком соусе по-китайски. Оригинальный рецепт курицы в стиле китайско... Овощи в кисло-сладком соусе с кешьюОвощи в кисло-сладком соусе с кешьюОвощи в кисло-сладком соусе с кешью - это очень вкусное и немного необычное вегетарианское блюдо. Даже если... Лапша по китайский в кисло-сладком соусе!!!Лапша по китайский в кисло-сладком соусе!!!Лапша по китайский в кисло-сладком соусе с курицой,как сделать кисло-сладкий соус видео рецепт здесьhttps://www.y... ВКУСНЫЙ ТАЙСКИЙ СОУС к Мясу Рыбе и Овощам Соус для гриля |SAUSE BBQ RecipesВКУСНЫЙ ТАЙСКИЙ СОУС к Мясу Рыбе и Овощам Соус для гриля |SAUSE BBQ RecipesСОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ очень вкусный и простой рецепт. В соусе сочетаются кислый, острый, сладкий и соленый вкусы,... Жареные баклажаны в соусе по-китайскиЖареные баклажаны в соусе по-китайскиОбед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/ ГОВЯДИНА В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИГОВЯДИНА В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИГОВЯДИНА В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ Говядина: вырезка ленивая мышца. Овощи: шампиньоны, болгарский... Баклажаны в кисло-сладком соусе видеорецептБаклажаны в кисло-сладком соусе видеорецептПроверяем рецепты из интернета. Готовим Баклажаны в кисло-сладком соусе Рецепт взят с сайта Поваренок.... Жареная семга под кисло-сладким соусом маринад овощной рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонЖареная семга под кисло-сладким соусом маринад овощной рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная семга под кисло-сладки... "Блюдо дня". (Свинина в кисло-сладком соусе с овощами) Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток | Дежурный по кухнеКурица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток | Дежурный по кухнеСпонсоры показа: Sen Soy (ООО "СОСТРА-РУС") http://www.sostra.ru/ Gefu http://gefu.ru/?path=katalog_trejd_po_brendam%2Fgefu%2F Вступайте в ... Салат Салат "Для любимой" Удивите Своих Гостей | Целая Игра ВкусовМеня очень впечатлил этот салат сочетанием продуктов плюс кисло-сладкий соус добовляет свою изюминку.... Курица по-китайски в нежном соусе (по рецепту меня)Курица по-китайски в нежном соусе (по рецепту меня)http://www.samura.ru/product/ks-002/ Промокод пепячник Посудку заказать - http://biol.com.ru/ Куриная грудка с пармезаном рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / итальянская кухняКуриная грудка с пармезаном рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / итальянская кухняОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Куриная грудка с пармезаном+к... ЗАКУСКА НА УРА! БАКЛАЖАНЫ на стол в кисло-сладком соусеЗАКУСКА НА УРА! БАКЛАЖАНЫ на стол в кисло-сладком соусеЗакуска из баклажанов в кисло сладком соусе вкусно просто и очень быстро! Ингредиенты на рецепт из баклажан... Мясо по китайски в кисло-сладком соусеМясо по китайски в кисло-сладком соусеhttp://vk.com/club40403428 рецепты салаты рецепты рецепты приготовления рецепты блюд домашние рецепты вкусные рецепт... Детское меню - Курица с ананасом в кисло-сладком соусеДетское меню - Курица с ананасом в кисло-сладком соусеРецепты из передачи "Детское меню". 1)Курица с ананасом в кисло-сладком соусе 2)Пекинский салат 3)Бананы и... Весь СЕКРЕТ в соусе КУРИЦА ГЕНЕРАЛА ЦЗО Съедается все до последнего кусочка | General Tsao's ChickenВесь СЕКРЕТ в соусе КУРИЦА ГЕНЕРАЛА ЦЗО Съедается все до последнего кусочка | General Tsao's ChickenВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ. ПРАЗДНИК ДЛЯ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ АЗИАТСКОЙ КУХНИ. КИТАЙСКИ... Корейские блюда с заправками. Кисло-сладкая свинина и курица-терияки.Корейские блюда с заправками. Кисло-сладкая свинина и курица-терияки.http://chim-chim.ru Продукцию ЧИМ-ЧИМ можно найти в супермаркетах и гипермаркетах России и Казахстана. Группа ВК-... Свинита с овощами в кисло-сладком соусе - Быстрые рецепты! - Готовим вместеСвинита с овощами в кисло-сладком соусе - Быстрые рецепты! - Готовим вместеДля приготовления: 300 г. свиной шеи 80 мл. растительного масла 3 ст.л. чищеного арахиса 1 морковка 1 болгарский... Тёплый салат с печеными овощамиТёплый салат с печеными овощамиПеченые овощи отлично впитывают заправку. Поэтому салаты с ними получаются такими сочными и яркими. К слову... Телапия с овощами в кисло-сладком соусеТелапия с овощами в кисло-сладком соусеТелапия с овощами в кисло-сладком соусе Продукты Santa Maria Рисовая вермишель Кисло-сладкий соус для вок-блюд... Жареная сочная куриная грудка с хрустящей корочкой / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонЖареная сочная куриная грудка с хрустящей корочкой / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонОбед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Жареная сочная куриная грудк...

www.videocook2.ru

Главное в салате — это… соус! 5 потрясающих рецептов легких соусов!

В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет!

Ингредиенты:

  • 100 г сметаны
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. сока лайма или лимона
  • половина крупного кислого зеленого яблока
  • 1/4 корня сельдерея
  • пучок укропа

Приготовление

Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок, сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело. Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Огуречный соус станет незаменимым в тяжелых салатах с отварным мясом.Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами.

Весь секрет соуса в том, что свежие огурцы содержат огромное количество тартроновой кислоты, которая тормозит процесс переработки углеводов и помогает расщепить уже имеющийся жир.

Но использовать огуречную соус можно только с холодными салатами, так как тартроновая кислота при нагревании теряет свои волшебные свойства.

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца
  • 100 г мягкого сливочного сыра
  • 2 ст.л. густой сметаны
  • 1–2 зубчика чеснока
  • пучок любой зелени

Приготовление

Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до однородной массы.

Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус – густой или более жидкий.

Используйте имбирный соус в «Селедке под шубой».

Отличная идея для тех, кто обожает легендарную «Селедку под шубой». Также подходит для салатов и закусок с любой соленой рыбой, грибами, теплыми овощными салатами и салатами с брынзой.

В имбире содержится особенное вещество – гингерол, которое быстро улучшает кровообращение и, подобно мощному турбореактору разгоняет обмен веществ. К тому же гингерол усиливает выработку тепла и, тем самым, сжигает калории – ешь и худей в свое удовольствие!

Ингредиенты:

  • 200 г нежирной сметаны
  • 2 ч.л. дижонской горчицы (нет дижонской, берите обычную)
  • 1 ч.л. молотого имбиря (или 2 см свежего корня имбиря)
  • 1 пучок укропа

Приготовление

Укроп очень мелко порубите. Если используете свежий имбирный корень – натрите его на мелкой терке. Смешайте все продукты и оставьте настояться в течение 30 минут.

Клюквенный соус – прекрасная альтернатива майонезу в традиционном крабовом салате.

Этот соус подойдет салатам, в составе которых есть крабовые палочки, рис, свежие помидоры, огурцы, твердый сыр, рассольная брынза, рыба, оливки, маслины и листовая зелень.

Из-за высокого содержания кислоты, клюква помогает лучше переваривать жирную пищу. В клюкве предостаточно клетчатки, которая уменьшает калорийность ваших салатов, и пектинов, которые снижают холестерин в крови, улучшают метаболизм и ускоряют выведение токсинов после употребления алкоголя. Заправку не нужно солить!

Ингредиенты:

  • 100 мл кефира
  • горсть замороженной клюквы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • красный молотый перец – по вкусу

Приготовление

Клюкву, не размораживая, взбить в блендере с кефиром в однородную массу. Добавить перец, лимонный сок, оливковое масло и перемешать. Соус должен постоять 15–20 минут.

Салат «Мимоза» приобретет новый вкус благодаря ореховому соусу.

Ореховый соус придаст насыщенный вкус салату «Мимоза», а также салатам из картофеля, говядины, соленой и консервированной рыбы, листовой зелени и морепродуктов.

Грецкие орехи, благодаря высокому содержанию клетчатки, белка и Омега-3, понижают уровень сахара в крови, быстро насыщают, блокируют переработку углеводов в жир, снижают уровень холестерина и уменьшают тягу к сладостям и шоколаду.

Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного мягкого творога
  • 1/4 ст. грецких орехов
  • 0,5 ч.л. тертого хрена (можете взять готовый сливочный хрен)
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • молотый перец – по вкусу
  • кефир – по необходимости

Приготовление

Творог протрите через сито, добавьте измельченные в кашицу грецкие орехи, хрен и лимонный сок. Тщательно перемешайте и оставьте настояться 15 минут. Соус по консистенции должен получиться как сметана. При необходимости – немного разбавить кефиром.

Источник, по материалам secrets-of-women.ru

o-zhenskom.ru


Смотрите также