Рецепт Свекольные котлеты под грибным соусом. Соус к свекольным котлетам


Соус свекольный к котлетам

[Выберите регион]Алтайский крайАмурская областьАстраханская областьБелгородская областьВладимирская областьВолгоградская областьВоронежская областьИркутская областьКабардино-Балканская РеспубликаКабардино-Балкарская РеспубликаКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМоскваМосковская областьНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика КалмыкияРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСвердловская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУльяновская областьХанты-Мансийский АОЧелябинскаая областьЧелябинская областьЯмало-Ненецкий АОЯрославская область

[Выберите населенный пункт]пгт. Аннас. Бессоновкаг. Бобровг. Борисоглебскг. Бутурлиновкаг. Курск пос. Кшеньг. Нововоронежрп. Ольховаткаг. Острогожскг. Павловскпос. Паниног. Поворинорп. Рамоньг. Россошьг. Рыльск г. Семилукипос. Солнечныйрп. Таловаярп. Хохолг. Абазаг. Абаканпос. Абанг. Абинскс. Агаповкас. Агинскоег. Адлерг. Азнакаевог. Азовпос. Акбулакг. Аксайг. Алапаевскг. Алейскрп Александро-Невскийг. Александровпгт. Алексеевкаг. Алексинг. Анапастаница Анапскаяст. Анастасиевскаяг. Андреапольг. Анжеро-Судженскпос. Аннаг. Апшеронскг. Арамильс. Аргаяшг. Арзамасг. Аркадакг. Армавирг. Артемовскийпгт. Артис. Архипо-Осиповкаг. Асбестсело Аскаровог. Аткарскпгт. Афипскийг. Ахтубинскпгт. Ахтырскийг. Ачинскпгт. Ачитпгт. Бабанаковог. Бавлыст. Багаевскаяг. Балаковог. Балашихаг. Балашовг. Барнаулг. Барышг. Батайскпгт. Бачатскийпос. Башмаковапгт. Башмаководер. Бегуницыг. Бежецкпгт. Безенчукр.п. Бековос. Белая Глинаг. Белая Калитваг. Белгородг. Белебейг. Белинскийг. Беловог. Белокурихапос. Белоозерскийг. Белорецкг. Белореченскг. Белоярскийс. Белый Ярг. Бердскстаница Березанскаяг. Березникипгт. Березовкаг. Березовскийг. Бийскпос. Билимбайг. Бирскг. Бирючпгт. Бисертьг. Благовещенскг. Благодарныйг. Бобровпос. Бобровскийг. Богдановичг. Богородицкг. Богородскг. Боготолс. Богучаныстаница Боковскаяг. Бокситогорскг. Бологоес. Большая Глушицаслобода Большая Мартыновкапгт. Большая муртас. Большая Черниговкапгт. Большеречьедер. Большие Колпаны Большое Селопос. Большой Истокг. Борисоглебскг. Боровихаг. Боровичи р.п. Боровскийг. Бородино г. Бронницыстаница Брюховецкаяг. Бугульмаг. Бугурусланг. Буденновскг. Бузулукг. Бутурлиновкапгт. Быковог. В.Новгородг. Валдайпос. Валуевог. Валуйкир.п. Варгашист. Варениковскаяпгт. Васильевост. Васюринскаяг. Великие Лукиг. Великий Новгородс. Великовечноег. Веневпос. Верхнебаканскийпгт. Верхнее Дубровор.п. Верхние Сергиг. Верхний Уфалейг. Верхняя Пышмаг. Верхняя Салдаг. Верхотурьес. Веселоепос. Весёлыйстаница Вешенскаяг. Видноер.п. Винзилис. Витязевог. Владимирг. ВНИИССОКг. Волгоградг. Волгодонскг. Волгореченскг. Волжскг. Волжскийс. Воловог. Волоколамскпос. Волоконовкаг. Волосовог. Волховг. Вольскпос. Воровскогог. Воронежг. Ворсмаг. Воскресенскпос. Воскресенскоег. Всеволожскг. Выборгг. Выксапгт. Вырицастаница Выселкиг. Вышний Волочекг. Вязникиг. г Мичуринскг. г. Моршанскг. Гаврилов-Ям Кировас. Гайдуксело Гамовог. Гатчинаг. Геленджикг. Георгиевскстаница Гиагинскаяпос. Глубокийпгт. Глушково Глядянскоег. Голицинор.п. Голышмановог. Горно Алтайскг. Горно-Алтайскг. Горнозаводскг. Город пгт. Городищепос. Горшечноест. Гостагаевскаяпгт. Грамотеинос. Грачевкаг. Гремячинскг. Грязиг. Губахаг. Губкинг. Губкинскийг. Гуковог. Гулькевичиг. Гурьевскг. Гусь-Хрустальныйпос. Дагомысг. Далматовог. Данилов р.п. Даниловкаг. Данковпос. Двуреченскг. Дегтяркар.п. Дедовичипгт Демянскдер. Деснапос. Джубгаг. Дзержинскийг. Дивногорскс. Дивноес. Дивноморскоест. Динскаяпос. Дмиртиевкаг. Дмитриев пос. Дмитриевкаг. Днопос. Добринкас. Доброег. Добрянкаст. Докшукиног. Долгодеревенскоес. Долгоруковог. Домодедовос. Донскоепгт. Дружининопгт. Дубининог. Дубнапгт. Дубовкаг. Дюртюлистаница Егорлыкскаяг. Ейскг. Екатеринбургр.п. Еланьг. Елецст. Елизаветинскаяг. Еманжелинскпгт. Емельяновог. Енисейскг. Ершовг. Ессентукистаница Ессентукскаяг. Есснетукиг. Железногорскг. Жирновск Жуковскийг. Заводоуковскг. Задонскг. Зальцманаг. Заозерныйпос. Запрудняг. Заречныйг. Заринскг. ЗАТО Сибирскийр.п. Зауральскийг. Звенигородг. Зверевог. Зеленогорскг. Зеленодольскг. Зеленокумскстаница Зеленчукскаяр.п. Земетчиног. Зерноградг. Златоустг. Знаменскпос. Золотухиност. Ивановскаяс. Ивантеевкаг. Ивдельс. Иглино Излучинскс. Измалковог. Изобильныйг. Иланскийпгт. Иловляпос. Ильскийп им. Воровскогог. Инзапгт. Инскойг. ИпатовоСело Ирбейскоег. Ирбит Исетскоег. Исилькульг. Искитимпгт. Иссапос. Истокг. Ишимг. Ишимбайг. Йошкар-Олапос. Кабардинкастаница Кавказскаяст. Кагальницкаястаница Казанскаяг. Казаньс. Казачинскоег. Калачг. Калач-на-Донуг. Калачинскр.п. Калининецг. Калининскст. Калининскаяг. Калязинг. Каменкаг. Каменногорск поселок Каменномостскийпгт. Каменоломниг. Каменск-Уральскийг. Каменск-Шахтинскийг. Камешковог. Камышинг. Камышловст. Каневскаяг. Канскпос. Кантемировкаг. Карабашг. Карачаевскр.п. Каргопольег. Карпинскр.п. Карсунг. Карталыг Касимовг. Каслиг. Каспипос. Касторноег. Катайскг. Качканарслобода Кашарыг. Кашинг. Кашираг. Кемеровос. Кемля Кетовос. Киевскоег. Кизелг. Кимрыг. Кингисеппг. Кинельс. Кинель-Черкассыг. Киришиг. Кировградг. Кировоградг. Кировскг. Кирсановг. Киселевскг. Кисловодскг. Климовскг. Клинг. Ковылкино г. Когалымг. Колпинопгт. Колышлейг. Кольчугиног. Коммунарпос. Комсомольскийг. Конаковог. Константиновскг. Копейскпгт. Копьевог Кораблинопос. Кореневог. Кореновскг. Коркинопгт. Кормиловкапос. Косулиног. Котельниковог. Котовог. Котовскпгт. Коченевос. Кошкип. Крапивинскийпос. Красковос. Красноармейскоепгт. Краснобродскийс. Красногвардейскоер.п. Красногорскийг. Краснодарс. Красноег. Красное Селог. Краснознаменскг. Краснокамскг. Краснослободскс. Краснотурансскг Краснотуринскг. Краснотурьинскг. Красноуральскг. Красноуфимскг. Красноярскг. Красный кутг. Красный Сулинпгт. Красный Ярпгт. Крестцыг. Кронштадтг. Кропоткинстаница Крыловскаяг. Крымскс. Крымскоег. Кубинкаг. Кувшиновог. Кузнецкп. Кузоватовог. Кулебакиг. Кумертауг. Курганг. Курганинскг. Курловог. Курскстаница Курскаяг. Куртамышг. Курчатовг. Кусаг. Кушвас. Кушнаренковостаница Кущевскаяпос. Кшенскийг. Кыштымг. Лабинскст. Ладожскаяпос. Лаишевог. Лангепасг. Лебедяньр.п. Лебяжьепос. Лев Толстойпгт. Лев-Толстойхутор Ленинастаница Ленинградскаяг. Лениногорскг. Ленинскг. Ленинск-Кузнецкийг. Лесосибирскс. Ливенкаг. Ливныг. Линевог. Липецкг. Лискиг. Лихославльг. Ломоносовпос. Лоог. Лугас. Лузиног. Лукояновр.п. Лунинор.п. Лысые горыг. Лысьваг. Лыткаринопос. Львлвскийг. Льгов г. Люберцыг. Любимпгт. Любинскийг Магнитогорскг. Майкопс. Маймар.п. Майнаг. Майский Максатихаг. Макушиног. Малая Вишерас. Малая Сердобапгт. Малое Веревос. Мантуровог. Мариинскг. Маркспгт. Марьяновкаст. Марьянскаяпгт. Матырскийпгт. МГАг. Мегионст. Медведовскаяпос. Медвенкаг. Междуреченскг. Меленкиг. Мелеузг. Миассс. Миасскоег. Миллеровостаница Милютинскаяг. Минеральные Водыг. Минусинскг. Михайловг. Михайловкаг. Михайловскст. Михайловскаяг. Мичуринскр.п. Мишкиног. мкр. Варданег. Моздок Мокроусовор.п. Мокшанп Мониног. Морозовскг. Моршанскпгт. Москаленкиг. Москвапос. Московскийпоселок г.ского типа Мостовскойпгт. Мошковог. Муравленког. Муромпгт. Муромцевог. Мыскиг. Навашиног. Назаровог. Называевскг. Нальчикс. Наровчатст. Натухаевскаяс. Небугг. Невельг. Невинномыскг. Невтегорскг. Невьянскг. Нелидовог. Нерехтаг. Нефтекумскг. Нефтеюганскст. Нижнебаканскаяг. Нижневартовскг. Нижнеудинскг. Нижние Сергипгт. Нижний ингашг. Нижний Ломовг. Нижний Тагилс. Нижняя Омкапгт. Нижняя поймаг. Нижняя Салда Нижняя Тавдаг. Нижняя Турап. Николаевкаг. Николаевскийс. Николо-павловскоег. Никольскг. Никольскоег. Новая Ладогаг. Новая Ляляг. Новоалександровскг. Новоалтайскг. Новоаннинскийпгт. Нововаршавкаст. Нововеличковскаяг. Нововоронежг. Новое девяткинопгт. Новозавидовскийг. Новокубанскг. Новокузнецкг. Новокуйбышевскпос. Новомихайловкаг Новомичуринскстаница Новомышастовскаяг. Новопавловскстаница Новопокровскаяг. Новороссийскпос. Новоселовог. Новосибирскпос. Новосинеглазовскийг. Новосокольникип.г.т. Новоспасскоест. Новотитаровскаяс. Новоукраинскоег. Новоульяновскг. Новоуральскг. Новочеркасскг. Новошахтинскпгт. Новый городокг. Новый Осколг Ногинскг. Ноябрьскг. Нурлатдер. Нурмастаница Обливскаяг. Обоянь п Обуховос. Обшаровкаг. Обьс. Одесскоег. Одинцовог. Озерныйг. Озерскг. Октябрьскг. Октябрьский Октябрьскоег Окуловкаст. Ольгинскаяпос. Ольховаткас. Ольховкаг. Омскг. Опочка Ордынкапос. Ордынскоег. Оренбургг. Орехово-Зуевопос. Орловскийг. Осинникиг. Осташковг. Островгор Острогожскг. Отрадноег. Отрадныйп. Павловкаг. Павловог. Павловскст. Павловскаяг. Павловский Посадг. Павловский-Посадпгт. Павлоградкапос. Панино Панковкаг. Пензар.п. Первомайскийг. Первоуральскг. Переславль-Залесскийстаница Переясловскаяг. Пермьг. Пестовос. Пестравкас. Песчанокопскоег. Петергофг. Петров-Валг. Петровскст. Петровскаяг. Печорыг. Пикалёвог. Пластст. Платнировскаяг. Повориног. Подольскп.г.т. Пойковскийг. Покачис. Покровскоег. Полевскойст. Полтавскаяг. Полысаевос Поляныг. Порховг. Похвистневскийстаница Преображенскаяс. Приволжьег. Приморскг. Приморско-Ахтарскг. Приозерскпгт. Пристеньпгт. Приютовог. Прокопьевскг. Пролетарскпгт. Промышленнаяг. Протвиног. Прохладныйпоселок г.ского типа Псебайг. Псковпос. Птичноег. Пугачевг. Пустошкаг. Пушкинг. Пущиног. Пыть-Яхпгт. Пышмаг. Пятигорскп. Радищевог. Радужныйст. Раевскаяпгт. Разумное Раменскоепос. Рамоньг. Рассказовог. Ревдаг. Режг Реутовпос. Рефтинскийг. Ржевстаница Роговскаяслобода Родионово-Несветайскар.п. Розапгт. Ромодановог. Россошьг Ростовг. Ростов-на-Донупгт. Рощинопгт. Рощинскийг. Ртищевог. Рузаевкапгт. Русская Полянаг. Рыбинскг Рыбноег. Рыльскг Ряжскг Рязаньг. Салаватг. Сальскг. Самарас. Самарскоег. Санкт-Петербургрп Сараипос. Саракташг. Сарансг. Саранскг. Саратовпгт. Саргатскоег Сасовог. Саткаг. Саяногорскг. Светлоградг. Светлый Ярг. Светогорскг. Североуральскг. Северскст. Северскаяг. Селижаровопгт. Селятиног. Семикаракорскг. Семилукиг. Сенгилейпос. Сеннойс. Серафимовскийг. Сергиев Посадг. Сергиев-Посадс. Сергиевскг. Сердобск Серовг. Серпуховг. Сертоловог. Сибайпгт. Сиверскийпос. Синегорскийг Скопинг. Славянск-на-Кубаниг. Сланцыст. Смоленскаяг. Снежинскг. Собинкаг. Соликамскпос. Солнечнодольскпгт. Солнечный Ужург. Солнцево г. Соль-Илецкг. Сольцыг. Сорскпос. Сосновкапгт. Сосновог. Сосновоборскг. Сосновый Борг. Сочиг. Сочи, Адлерский районг Спас-Клепикиг. Спасскг. Среднеуральскпгт. Средняя Ахтубаг. Ставропольс. Становоег. Старая Купавнаг. Старая Руссахутор Старая Станицаст. Старовеличковскаяст. Старокорсунскаястаница Староминскаяст. Старомышастовскаяст. Старонижестеблиевскаяст. Старотитаровскаястаница Старотиторвскаяг. Старый Осколр.п. Степноег. Стерлитамакг. Стрежевойпос. Стрельнапос. Строительг. Суджаг. Судогдаг. Сургутс. Сухобузимопос. Суходолг. Сухой Логг. Сызраньг. Сысертьг. Сясьстройг. Тавдапгт. Таврическоег. Таганрогпгт. Таежныйг. Тайгаг. Тайшетг. Талдомг. Талицапос. Таловаяс. Тальменкапгт. Тамаласт. Таманьг. Тамбовг. Тарапос. Тарасовскийг. Тарко-Салес. Тасеевог. Татарскстаница Тацинскаястаница Тбилисскаяг. Тверьпос. Тельманаг. Темрюкс. Тербуныпгт. Теткинопгт. Тимг. Тимашевскг. Тихвинг. Тихорецкг. Тобольскс. Толбазыг. Тольяттипос. Томилиног. Томскг. Топкиг. Торжокг. Торопецг. Тосног. Троицкс. Троицкоег. Туапсег. Туймазыгор Тулаг. Тулунпоселок Тульскаяпгт. Тульскийпгт. Тульскойрп Тумаг. Туринскпос. Туринская Слободаг. Тутаевр.п. Тучковог. Тюкалинскг. Тюмень Тяжинг. Уваровог. Угличг. Удомляг. Ужург. Узловаяг. Ульяновскпос. Управленческийпгт. Уруссуг. Урюпинскг. Усманьс. Успенскоепос. Усть-Абаканг. Усть-Лабинскг. Уфарп Ухоловог. Уярг. Фатеж Федоровский Фершампенуазг. Фроловопос. Фряновог. Хадыженскст. Ханскаяг. Ханты-Мансийскг. Хвалынскс. Хлевноест. Холмскаяпос. Хомктовкас. Хохолпос. Целина Целинноег. Цимлянскс. Чалтырьпос. Чамзинкаг. Чапаевскг. Чаплыгинг. Чебаркульг. Челябинскпос. Чердаклыпгт. Черемисиновог. Черепановопгт. Черлакг. Черногорскд Черноепгт. Черноморскийпос. Чернышковскийпос. Чертковог. Чеховг. Чистопольпгт. Чишмыг. Чудовопгт. Чунскийг. Чусовойг. Шадринскс. Шалинскоер.п. Шаляг. Шарыпово Шатровопгт Шаховскаяг. Шахтыг. Шацкг. Шебекинор.п. Шемышейкас. Шигоныр.п. Шилово Шимскс. Шипуновос. Ширапос. Шиханыг. Шлиссельбургпос. Шолоховскийг. Шумихапос. Шушарыпгт. Шушенскоер.п. Щербакульг. Щербинкаг. Щигры c. Щучьег. Электрогорскг Электростальг Электроуглиг. Элистаг. Энгельспос. Энемг. Южноуральскг. Юргар.п. Юргамышг. Юрьев - Польскийпгт. Яблоновскийр.п. Ягуновскийг. Ялуторовскг. Ярославльг. Ясногорскс. Яшалтапгт. Яшкино

www.ermolino-produkty.ru

Свекольные котлеты под грибным соусом

Свекольные котлеты под грибным соусом

Свекольные котлеты под грибным соусом, приправленные чесночком, будут прекрасным дополнением к семейному обеду.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты :

  • Свекла (Крупная свекла) — 1 шт
  • Сухари панировочные (2 ст. ложки в свекольный фарш, 2 ст. ложки для панировки котлет) — 5 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное (2 ст. ложки для пассеровки муки, 3 ст. ложки для обжарки котлет) — 5 ст. л.
  • Шампиньоны (шт. в свекольный фарш, 1 шт. для соуса) — 4 шт
  • Мука пшеничная (Для соуса) — 1 ст. л.
  • Пряности (Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик) для соуса.) — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное (Для соуса) — 30 г
  • Вода (Для соуса) — 1 стак.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Свеклу отварить, натереть на мелкой терке.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты В свекольный фарш добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через чесночный пресс.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Добавить 1 яйцо, соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Шампиньоны (3 шт. измельчить), добавить в свекольный фарш. Фарш вымешать до однородного состояния.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Из приготовленного фарша сформовать котлеты. Котлеты запанировать в панировочных сухарях.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты В сковороду добавить растительное масло (3 ст. ложки). Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон. К котлетам можно приготовить грибной соус. Для этого: В сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить измельченные грибы ( 1 шт.). Обжарить измельченные грибы на масле, затем добавить 1 ст. ложку муки (без горки), пассеровать муку вместе с измельченными грибами до золотистого цвета. Затем добавить 1 ст. воды или молока, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки), дать прокипеть соусу до загустения, затем добавить 30 гр. сливочного масла, кипятить еще 2-3 мин. Соус готов.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты

http://www.povarenok.ru/recipes/show/138709/

xn--80akakxqet7aq4b.xn--p1ai

Рецепт Свекольные котлеты под грибным соусом

Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Свекольные котлеты под грибным соусом

Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Свеклу отварить, натереть на мелкой терке.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты В свекольный фарш добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через чесночный пресс.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Добавить 1 яйцо, соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Шампиньоны (3 шт. измельчить), добавить в свекольный фарш. Фарш вымешать до однородного состояния.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Из приготовленного фарша сформовать котлеты. Котлеты запанировать в панировочных сухарях.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты В сковороду добавить растительное масло (3 ст. ложки). Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон. К котлетам можно приготовить грибной соус. Для этого: В сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить измельченные грибы ( 1 шт.). Обжарить измельченные грибы на масле, затем добавить 1 ст. ложку муки (без горки), пассеровать муку вместе с измельченными грибами до золотистого цвета. Затем добавить 1 ст. воды или молока, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки), дать прокипеть соусу до загустения, затем добавить 30 гр. сливочного масла, кипятить еще 2-3 мин. Соус готов.
Свекольные котлеты под грибным соусом ингредиентыСвекольные котлеты под грибным соусом ингредиенты Приятного аппетита!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Свекольные котлеты под грибным соусом

Вы читаете статью Рецепт Свекольные котлеты под грибным соусом на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Свекольные котлеты под грибным соусом

two-cooks.ru

свекольные котлеты - Как приготовить вкусное и полезное блюдо

Свекольные котлеты

Содержание этой страницы:

Приготовить свекольные котлеты по этому рецепту просто.  Врачи, учитывая полезные свойства свеклы, назвали ее «пылесосом для печени».

Котлеты из свеклы по этому рецепту получатся вкусные, входят в состав

  • лечебных диет,
  • детское меню,
  • в меню людей ведущих здоровый образ жизни.

Свекольные котлеты Рецепт

Существуют различные варианты приготовления котлет из свеклы. Я предлагаю Вам рецепт свекольных котлет с манкой и творогом. Этот рецепт входит в состав различных лечебных меню, в том числе при панкреатите — диета №5п

В меню диетического питания при панкреатите обязательно включите свеклу.  Свекла  содержит йод, что благотворно сказывается на  восстановлении функций поджелудочной железы. Другие продукты, содержащие йод — здесь>>  Интересно то, что термическая обработка не уменьшает полезные свойства овоща.

Свекольные котлеты с творогом.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 кг (8 шт.)
  • манная крупа — 75 г (3 ст.л.)
  • творог 9% — 150 г
  • яйца —  (50г)1 шт
  • масло сливочное —  50 г (2 ст.л.)
  • молоко 3,2% — 100 мл (1/2 стакана)
  • соль — по вкусу

Как приготовить свекольные котлеты:  

  1. Свеклу хорошо промываем и отвариваем в кожуре. Как быстро и правильно варить свеклу Вы узнаете здесь >>
  2. Очистим. Пропустим свеклу через мясорубку. Или можно натереть на мелкой терке, размельчить в блендере.
  3. Припустим свеклу: выложим в свеклу в сотейник, добавим молоко и сливочное масло, тушим минут пять.
  4. Манную крупу засыпаем тонкой струйкой и помешивая для того, чтобы не образовались комочки. Продолжаем варить до готовности, продолжаем помешивать.
  5. Протертый творог, яйца и соль добавим в охлажденную массу. Тщательно перемешиваем и формируем котлетки.
  6. Варим на пару, можно в мультиварке или в духовом шкафу.
  7. Подаем со сметаной, сметанным или молочным соусом.

Приятного аппетита!

Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда:

  • Белки — 5.09 г
  • Жиры  –9,62 г
  • Углеводы – 14,94 г
  • калорийность  – 146,63 Ккал.
  • В1 – 0,0368 мг
  • В2 –0,0368 мг
  • C – 12,285 мг
  • Ca- 49,14 мг
  • Fe ­– 0,6142 мг

Примечание.

Прошу не судить меня за то, что Вашему вниманию предоставляю рецепт из расчета на 1 кг свеклы.  В технологической карте рецепта свекольных котлет предусматривается 1 яйцо на 1 килограмм свеклы (см. выше — ингредиенты).

Свекольные котлеты с манкой

Как я готовлю свекольные котлеты. —  Я беру продукты, уменьшая их количество в два раза, а яйцо беру одно, как в первом рецепте. Кроме этого, можно готовить котлеты из свеклы без добавления творога,  т.е. получается так:

Ингредиенты:

  • свекла — 0,5 кг (3-4 шт.)
  • манная крупа — 40 г (1,5 ст.л.)
  • вымоченный в молоке белый хлеб или творог — 75 г (можно исключить эти ингредиенты из рецепта )
  • яйца —  (50г)1 шт
  • масло сливочное —  25 г (1 ст.л.)
  • молоко 3,2% — 50 мл (1/4 стакана)
  • соль — по вкусу

Как приготовить свекольные котлеты:  

  1. Свеклу хорошо промываем и отвариваем в кожуре. Как быстро и правильно варить свеклу Вы узнаете здесь >>
  2. Очистим. Пропустим свеклу через мясорубку. Или можно натереть на мелкой терке, размельчить в блендере.
  3. Припустим свеклу: выложим в свеклу в сотейник, добавим молоко и сливочное масло, тушим минут пять.
  4. Манную крупу засыпаем тонкой струйкой и помешивая для того, чтобы не образовались комочки. Продолжаем варить до готовности, продолжаем помешивать.
  5. Вымоченный в молоке и отжатый белый хлеб (творог), яйцо и соль добавим в охлажденную массу. Тщательно перемешиваем и формируем котлетки.
  6. Варим на пару, можно в мультиварке или в духовом шкафу.
  7. Подаем со сметаной, сметанным или молочным соусом.

Приятного аппетита!

Как приготовить свекольные котлеты

Этот рецепт не относится к лечебной диете при панкреатите, поскольку котлеты обжариваются в растительном масле.

Ингредиенты:

  • свекла — 500 г
  • белый хлеб или батон, вымоченные в молоке и отжаты
  • мука пшеничная — количество зависит от сочности свеклы, если свекла очень сочная, то муки потребуется больше
  • молоко — 50 мл (1/4 ст)
  • яйцо — 1 шт
  • растительное масло для обжаривания на сковороде

Как приготовить свекольные котлеты:

Калорийность 100 грамм свекольных котлет 

Калорийность котлет из свеклы зависит от входящих в их состав ингредиентов, от способа тепловой обработки.

Минимальная калорийность — рецепт №1. Максимальная калорийность свекольных котлет — рецепт №3

Если Вы будете готовить котлеты из свеклы по рецепту №1, то калорийность 100 грамм свекольных котлет  – 146,63 Ккал.

 

Как приготовить свекольные котлеты видеорецепт:

Свекольные котлеты рецепт приготовления прост.

pancr.ru

Пошаговый рецепт приготовления свекольных котлет

Как приготовить вкусные котлеты

admin

Как приготовить свекольные котлеты в домашних условиях. Рецепт с пошаговыми фото и видео инструкциями. Готовим быстро и с удовольствием. Приятного аппетита!

Как приготовить свекольные котлеты по пошаговому рецепту с фото

Те, кто уже давно знает и любит котлеты из свеклы, самый вкусный рецепт наверняка относят к дальнему детству и маминым или бабушкиным умелым рукам.Но не стоит думать, что свекольные котлеты сегодня не настолько актуальны, как раньше. Просто задайтесь целью приготовить овощные котлеты, свекольные и другие, а рецепты – конечно, самые лучшие – сегодня найти нетрудно.Итак, встречайте, перед вами звезды постного меню – котлеты из свеклы.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: терка и сковорода.

Ингредиенты:
Панировочные сухари4 ст. л.
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу
Молотый имбирьПо вкусу
Растительное маслоДля жарки
Отварная свекла2 шт.
Манка3 ст. л.
Лук0,5 шт.
Чеснок2 зубчика

Как правильно выбрать  и подготовить ингредиенты:

  • Свеклу предварительно нужно отварить или запечь. Вы можете сделать это накануне вечером, чтобы она как раз успела остыть.
  • Молотый имбирь придаст свекольным котлетам пикантности, но вы можете взять любую другую приправу на ваш вкус.
  • Выбирайте манку хорошего качества, ведь от того, как она набухнет, зависит, будут ли котлетки держать форму.

Последовательность приготовления

  1. Прошедшую первичную термическую обработку свеклу очистите от кожицы и натрите на терке.Свеклу очистите от кожицы и натрите на терке
  2. Лук и чеснок измельчите и отправьте на раскаленную сковороду с растительным маслом – пусть обжариваются до золотистой корочки, распространяя по кухне головокружительные ароматы.Лук и чеснок измельчите
  3. Когда лук с чесноком зазолотяться, добавьте к ним свеклу и манку и хорошо все перемешайте.Добавьте свеклу и манку 
  4. Тушите свекольную массу на слабом огне около 10 минут, пока манка не набухнет. Не забывайте постоянно помешивать! После оставьте свекольный фарш на несколько минут, чтобы он успел остыть, а то ведь немудрено обжечься, формируя котлеты.Тушите свекольную массу на слабом огне
  5. В слегка остуженный фарш добавьте соль, перец и пряности.Добавьте соль, перец и пряности
  6. Перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях.Перемешайте и сформируйте котлеты
  7. Жарьте на растительном масле до образования хрустящей корочки. Вот и все!Наши котлеты из свеклы по самому вкусному рецепту почти готовы

Видеорецепт

Нет ничего более приятного, чем следовать хорошему примеру. Воспользуйтесь подсказками, которые вы увидите на этом видео, и в приготовлении свекольных котлет вам не будет равных.

Секреты приготовления

  • Не переживайте, что без яиц котлеты будут разваливаться при жарке – манка скрепит их не хуже яичной смеси.
  • Если при измельчении свеклы выделяется слишком много жидкости, отожмите ее через дуршлаг, а полученный соус смешайте со сметаной или йогуртом – получится своеобразный свекольный соус.
  • Если у вас нет манки, можете заменить ее мукой, но в таком случае вам самим придется следить за консистенцией фарша.

Во время поста свекольные котлетки можно подавать в виде самостоятельного блюда, а в обычные дни – как гарнир. Заправьте такие котлеты сметаной или творогом, и получится настоящее объедение.

Варианты приготовления котлет:

  • Овощные котлеты не раз приходили на помощь постящимся хозяйкам. Действительно, нет ничего проще, чем превратить завалявшиеся в кладовой овощи в кулинарный шедевр. Помимо свекольных можно готовить морковные котлеты и луковые котлеты, которые должны понравиться даже тем, кто не привык употреблять эти овощи в их обычном виде. Капустные котлеты станут достаточно сытным блюдом на вашем столе, особенно если добавить в фарш 1-2 картошки.
  • Котлеты из кабачков очень любила готовить моя бабушка. Только представьте себе: еще горячий от солнечных лучей кабачок превращается во вкуснейшие хрустящие котлетки. А если вечно голодную толпу внуков одними кабачками было не прокормить, бабуля добавляла в рецепт немного мяса и готовила котлеты из кабачков и фарша.
  • Довольно изысканным вкусом обладают котлеты из баклажанов, а также котлеты из цветной капусты. Их можно не только готовить для своей семьи в пост, но и смело предложить на пробу гостям.
  • Гороховые котлеты рецепт пригодится тем, кто ограничен в поедании мяса, но нуждается в большом количестве белка.
  • Мясоедам повезло ничуть не меньше. В их полном распоряжении рецепт котлет из фарша говядины и свинины, а также ставшие за многие годы существования классическими котлеты из говяжьего фарша. Выбор у кулинара здесь очень велик: можно жарить котлетки на сковороде, можно делать их на пару, а можно готовить котлеты в духовке и даже котлеты без яиц.
  • Холостяки, имеющие некоторую тягу к кулинарии, могут порадовать себя котлетой в тесте на ужин, а мамочкам сорванцов стоит готовить котлеты для бургеров в домашних условиях – и тогда ваш ребенок в школе наверняка будет сыт!
  • Хотите поразить гостей неожиданным вкусом привычного блюда? Приготовьте котлеты из кальмаров, и о ваших кулинарных талантах будут ходить легенды.

ВНе бойтесь новых сочетаний, придумывайте их сами и делитесь своими экспериментами в комментариях!

www.svoimirykami.club

Как сделать свекольные котлеты

Свекольные котлеты могут прийтись по вкусу как вегетарианцам и приверженцам здорового, не мясного стиля жизни, так и обычным мясоедам как красивое обилие либо гарнир к основному, более калорийному блюду. Реальным открытием они станут и для представительниц красивого пола, желающих похудеть.

Просторы веба и кулинарные веб-сайты пестрят разными рецептами свекольных котлет. Они все владеют схожей овощной основой. Изменяются только аспекты изготовления.

Как сделать свекольные котлеты

Обычный рецепт

Для изготовления вам пригодятся 1 килограмм свеклы, пара долек чеснока, 100-150 гр манной крупы, 1 куриное яичко, ? чайной ложки большой соли и 50-80 мл растительного масла. Свеклу (лучше не крупную и не маленькую, а среднего размера, который более комфортен при варке) сварите до полной готовности.

Как сделать свекольные котлетыНекие хозяйки предпочитают не варить этот вид овощей, а запекать его. Этот вариант также полностью подходящ.

Потом очистите овощи и натрите их на большой терке. Подсолите полученную смесь по вкусу и добавьте в нее мелко порезанные зубчики чеснока, а потом и за ранее сваренное и порезанное куриное яичко. Медлительно засыпайте в полученную кашицу манную крупу, повсевременно перемешивая смесь.

Как сделать свекольные котлетыНи при каких обстоятельствах не засыпайте всю манку разом, потому что при размокании эта крупа может просто слипнуться в один комок.

Нагрейте сковородку с растительным маслом на огне средней силы и, формируя подходящие вам по размеру котлетки, выкладывайте их на жаркую посуду. После 3-4 минут обжаривания с каждой стороны блюдо готово к употреблению.

Как сделать свекольные котлеты

Свекольные котлеты с творогом

Нужные ингредиенты: 0,5 килограмма свеклы, 200-300 гр нежирного творога, 1 сырое куриное яичко, 1 столовая ложка сливочного масла, 2-3 столовых ложки манки, чеснок, соль и перец по вашему вкусу. Это блюдо в кулинарных книжках также нередко именуется «свекольными биточками». Сварите либо запеките овощи до полной готовности (если вилка либо ножик свободно проходят через мякоть, означает, свекла готова), потом натрите их на большой терке и непременно отожмите вытекший сок. Добавьте в полученную смесь соль, раздавленный чеснок и перец.

Как сделать свекольные котлетыНекие гурманы отдают предпочтение сладкому варианту этого блюда. В данном случае соль, перец и чеснок можно поменять на несколько щепоток сахара.

Медлительно засыпьте в полученную кашицу манку, добавьте в нее куриное яичко и мягкое сливочное масло. Потом подождите 10-20 минут для того, чтоб крупа разбухла, формируйте котлетки и выпекайте их на отлично нагретой сковородке до румяного состояния.

Как сделать свекольные котлеты

Котлеты со свеклой и черносливом

Вам пригодятся: 0,5 килограмма свеклы, 100-200 гр чернослива без косточек, 1 головка репчатого лука, 2 столовых ложки муки высшего сорта, 1 сырое яичко, панировочные сухари, 2 столовых ложки растительного масла, соль и перец по желанию. Свеклу отварите и очистите от кожицы ножиком, потом пошеркайте на терке и слейте образовавшийся овощной сок.

Как сделать свекольные котлетыТут существует один секрет. Оставшийся сок можно не выливать, чтоб он не пропал впустую. В предстоящем жидкость понадобится при изготовлении борща.

Мелко нарезанный лук пассеруйте на растительном масле. После того как он мало остынет, добавьте лук в свеклу. К ним прибавьте яичко, муку и соль, также чернослив. 

Как сделать свекольные котлеты[врезка#6]

Кропотливо размешайте полученную смесь, сформируйте комфортные по форме и размеру котлетки, которые следует обвалять в сухарях и обжарить до возникновения золотистой и аппетитной корочки.

Свекольные котлеты на пару

Для людей, стремящихся похудеть либо вернуть и восстановить работу ЖКТ при разных заболеваниях, реальным открытием и спасением станут очень смачные и полезные свекольные котлетки, приготовленные на пару.

Как сделать свекольные котлетыДокторы и диетологи советуют свекольные котлеты нездоровым язвой, с неуввязками двенадцатиперстной кишки, страдающим запорами и диареей. Свекла благодаря клетчатке, витамину С, магнию и калию, восстанавливает работу ЖКТ.

Набор ингредиентов и метод изготовления почти во всем идентичен с прошлыми рецептами. Только следует отрешиться от чеснока, лишнего перца и огромного количества соли, панировочных сухарей и масла. Просто добавьте в натертую свеклу щепотку муки и яичко. Потом сформируйте в руках котлетки и расположите их в пароварку. Готовится блюдо около 8-10 минут, потому что свекла уже была сварена.

Как сделать свекольные котлеты

Вероятные соусы, сочетающиеся со свекольными котлетами

Тут все очень многообразно и зависит только от ваших личных предпочтений. Обычно со свекольными котлетами отлично смешиваются сметана (можно взять продукт с маленьким содержанием жира), майонез, смесь водянистого творога либо йогурта с огурцом либо зеленью, сырный соус и многие другие.

Как сделать свекольные котлеты

Основывайтесь лишь на собственных предпочтениях и желаниях.

www.tipsboard.ru


Смотрите также