Фантьет – курортная столица южного Вьетнама. Рыбный соус фантьет


Фантьет, Вьетнам. Общее описание курорта и погоды

Город – курорт Фантьет, Вьетнам

Город Фантьет – это столица провинции Бинь Тхуан, находится в окружении нетронутых пляжей, таких как Муйне, Ке Га, Тьен Тхань и Хам Тьен. Фантьет традиционно славится рыбным соусом Ныок Чам (самый популярный соус во Вьетнаме, который добавляют почти во все блюда). Этот шумный прибрежный город привлекает очень много туристов со всей Азии и России, которые хотят понежиться на солнце и насладиться расслабляющим отдыхом.

География и погода Фантьета

Рельеф города состоит из невысоких гор, рек, песчаных дюн и моря с 57,4- километровым побережьем. Река Ка Ту делит город на две части: юг — это торговые площади, а север — административные.

Город расположен в тропической зоне с прекрасной погодой для морского туризма, много ветра и солнечного света круглый год, редкие шторма, без холодов, годовая температура от +25°C до +27°C. Сезон дождей длится с мая по октябрь и сухой сезон с ноября по апрель. Среднегодовой объем осадков составляет 1,328 мм. Относительная влажность воздуха составляет 80 %. Общее количество часов солнечного света в год 2,784 часов.

Экономика Фантьета очень значима для Вьетнама

Туристические услуги, торговля и инвестиционные проекты, подстроенные под более морской туризм, сосредоточились в Фантьет, Хам Тьен, Хон Ром, район Лонг Сон, пляжи Суой Нуок, Муйне и Тянь Тхань.

Местная экономика и большой процент экономики Вьетнама зависит от рыбной ловли (в основном рыбный соус), сельского хозяйства (в основном зеленый дракон фрукт) и туризма. В городе есть большая рыболовная зона с множеством выращиваемыми морскими видами: креветки, крабы, кальмары, скумбрия и тунец.

Туристический потенциал

В Фантьете много отличных отелей удобно расположенных в центре города, от них путешественники могут легко добраться до известных достопримечательностей, таких как башни Посхану, храмы Ван Тху Ту, песчаные дюны Муйне и горы Онг Хоанг на такси или мотоцикле, можно с гидом. Если вы путешествуете со скромным бюджетом, то есть множество общественных автобусов, идущих от центра города до Муйне и пляжа Хам Тьен в течение всего дня.

В центре города множество придорожных ларьков и местных ресторанов, где подают свежие морепродукты и блюда региональной кухни по очень доступным ценам. Ночная жизнь города Фантьет не очень хорошо развита по сравнению с другими городами Вьетнама, так как поблизости находится пляж Муйне, где расположены лучшие курортные бары, ночные рестораны и пляжные шезлонги.

Центральный рынок Фантьета является крупнейшим рынком в городе, где вы можете заказать настоящие и недорогие блюда Вьетнамской кухни, такие как Гуои Куон (свежие Спринг-роллы), Бань Сео (хрустящие лепешки) и Ми Куанг (куркума лапша) на завтрак. Обязательно посетите рынок, если хотите испытать повседневную жизнь местного населения, вы увидите огромные толпы народа в магазинах со свежими фруктами, специями, орехами, мясом, морепродуктами, сушеными продуктами питания и бытовыми товарами.

Список достопримечательностей:

  • Водонапорная башня Фантьет — символ города.
  • Красивый пляж Муйне в окружении пальмовых деревьев и километры красных и золотых песчаных дюн.
  • Пляж Хон Ром.
  • Прекрасный пляж Дой Дуонг — популярное место для любителей посидеть вечером на песке у моря.
  • Белые песчаные дюны Муйне, где вы можете запускать воздушного змея или заняться виндсерфингом.
  • Башня древнего храма Королевства Чампа Посхану.
  • Школа Дак Тхань, где учитель Нгуен Тат Тхань остался и преподавал в течение одного года.
  • Храм Ван Туй Ту — старейший храм, посвященный поклонению Бинь Туан (с 1762).
  • Маяк Кхе Га — это уникальный маяк, установленный на скалистом острове.
  • Пагода Онг, красивая пагода с архитектурой в китайском стиле.

rus-vietnam.ru

Фантьет – курортная столица южного Вьетнама : Онлайн газета «Про Вьетнам»

В южном Вьетнаме, на берегу теплого моря, уютно расположился курортный город Фантьет – популярное место отдыха как вьетнамцев так и россиян. Еще 20 лет назад город был известен благодаря промыслу рыбаков, а также из-за того, что именно в этой местности в большом количестве готовится известный и любимый азиатами рыбный соус «Ныок Мам». Но времена меняются и сегодня Фантхьет известен во всем мире как один из главных туристических центров Вьетнама. Впрочем, будем откровенны, мы же не менеджеры туристического бюро: сам Фантьет, это в первую очередь административный центр провинции Биньтхуан, и, по прежнему, ведущий производитель и поставщик рыбы, морепродуктов (и соуса, конечно, соуса, как же без него). Основные туристические зоны находятся за чертой города, что и к лучшему.

Вид на прибрежную зону Фантьета

Тем не менее, путешественнику, оказавшемуся на курорте Муйне или в районе маяка Ке Га, будет небезынтересно посетить город, чтобы окунуться в повседневную жизнь вьетнамцев, своими глазами увидеть их быт и наведаться в знаковые места.

Быт и покупки

Если бы Вы проснулись в 5-6 утра и поехали в сторону Фантьета из Муйне – интересности встретили бы вас уже на самом въезде в город. Проезжаем так называемый КПП (за проезд легковых автомобилей, такси, автобусов и грузовиков здесь берут фиксируемую мзду, но байки и мотоциклы проезжают бесплатно в самый правый проезд, не оборудованный шлагбаумом, КСТАТИ, в стоимость проезда на такси и автобусе плата уже входит, так что не поддавайтесь на провокации и не давайте водителю лишние деньги). Наш путь пролегает через мост. По левую руку Вы увидите стоянку рыболовецких шхун, не обратить внимание на которые сложно. Все корабли расписаны яркими красками, на носах многих из них нарисованы стилизованные глаза, фантазия тут же рисует добрых морских духов, помогающих рыбакам вернуться домой с большим уловом. Его то мы и увидим, а точнее почувствуем заблаговременно, продолжив движение в сторону города.

Рыбацкие лодки в Фантьете

Не привыкшему к азиатским реалиям носу может стать невыносимо. Привыкшему просто неприятно. Беременных и слабонервных оставим дома. Все дело в том, что на въезде в город стоят несколько заводов по производству рыбного соуса и продуктов из даров моря и рыбы. Напротив заводов каждое утро рыбаки выгружают пойманное за ночь, а бойкие перекупщики с огромными плетеными корзинами, закрепленными на байках с помощью хитросплетения тросов, деревяшек, железа и, наверное, магии, ведут отчаянные торги за креветки, кальмары, гребешки и прочие радости гурманов.

На этом же отрезке пути расположено несколько официальных бензоколонок, которыми мы рекомендуем воспользоваться гордых арендаторов байков. Качество бензина и его стоимость намного лучше, чем на частных мини-заправках, повсеместно притаившихся в Муйне.

Продолжив наш путь, мы в скором времени окажемся перед развилкой. Большая красивая и новая эстакада ведет направо прямиком к супермаркету Лотте Март, о котором вы можете найти подробную информацию в отдельной статье. Мы же устремляемся прямо, через скромный мостик, в сердце Фантьета.

Продвигаясь по главной улице ни куда не сворачивая, мы уже через несколько минут доедем до крупного регулируемого перекрестка с ярким ориентиром – закусочной KFC по левую руку. Тем, кому нужно попасть в супермаркет COOP Mart могут повернуть налево, и следовать инструкциям из видео «Как добраться из Муйне в КоопМарт», Уже упоминавшийся Лотте Март – поворот направо. Мы же едем дальше. Если постоянно придерживаться главной дороги, мы доберемся до яркой достопримечательности – водонапорной башни, построенной в 1934 году. Это красивое строение давно стало символом города. Особенно здорово оно смотрится с другого берега реки во время фестиваля гребных лодок или праздничного новогоднего салюта.

Соревнования гребцов в Фантьете

Мы не зря обратили ваше внимание на другой берег, именно там до сих пор сохранилось несколько прекрасных образцов колониальной архитектуры. Прогуляйтесь по широкой набережной, поплутайте по переулочкам в районе центрального рынка Фантьета. Здесь вы сможете найти свежие фрукты и овощи, различные продукты питания, цветы, очень дешевые (порой настолько же и низкокачественные) вещи и многое другое. Вьетнамский рынок в самом Вьетнаме сильно отличается от Российских. Здесь все направлено на местную публику. Крупные супермаркеты и магазинчики в курортной зоне Фантьета больше подходят для туристического шоппинга.

Обратите внимание на двухэтажные домики с решетчатыми ставнями. Вы найдете много интересного в аутентичных лавочках, посвященных религиозным культам, или ювелирных магазинчиках. Здесь же можно найти магазины техники и тканей, но если ваша цель не шопинг, а впечатления, обязательно зайдите в рыболовецкие лавочки, расположенные вдоль набережной реки. Плетеные садки для рыбы, сети, канаты, пенька, такелаж. Даже настоящие масляные лампы – отличные и необычные сувениры, которые поставят точку в вопросе «Что привезти из Вьетнама?» самым эксцентричным знакомым.

Тем не менее, не сбрасывайте Фантьет со счетов. Этот город еще сможет удивить Вас. Читайте продолжение в следующей статье «Развлечения и отдых в Фантьете».

pro-vietnam.ru

Кулинарная экзотика Вьетнама или что мы пробовали экзотического в Муйне и Фантьете

Конечно же, каждый раз, когда мы приезжали в Муйне (а это всегда был вечер, время ужина), мы отправлялись на первый свой ужин на набережную с огромным количеством кафе под открытым небом со свежими морепродуктами – Боке (Boke). Так как это одно из излюбленных мест, где туристы предпочитают ужинать, так как здесь вы можете посмотреть на морских обитателей, которых утром выловили из океана (чаще всего они еще живые).

Отель лучше сразу выбрать поближе к Боке. Как правильно выбрать отель в Муйне читай в статье.

Боке – это место, где можно попробовать свежую рыбу, другие морепродукты (подробнее в статье), крокодилов (крокодила есть там мы не стали, так как он изо дня в день на вертеле был один и тот же, и его свежесть никто не гарантировал).

А вот черепахи живые плавают в аквариуме вместе с ужами и рыбой. Так, что вы выбираете, какую живность вам приготовить, и ее при вас готовят.

Нам больше всего понравились крабы-медведи, кальмары, осьминоги, креветки. Я каждый раз заказывала себе тарелочку из 10 морских гребешков. Свежие гребешки на гриле просто изумительны.

А вот лобстеров, черепах, крупных крабов, рыбу лучше попробовать в ресторане, причем хорошем. Пусть цена будет чуть по дороже, зато подадут как настоящее блюдо (не хуже московского ресторана) и приготовлено будет оригинально. Вот так подают рыбу в ресторане Rung Forest.

Все-таки на Боке что ни закажи, рецепт один и тот же в одном и том же кафе. Так что кафе лучше менять, впрочем, как и рестораны.

На Боке в одном кафе готовят с перцем чили, в другом с арахисом или кешью, в третьем с луком, попробовать интересно все.

Несколько раз мы ели в ресторане Rung Forest. Это старейший ресторан в Муйне. Ему уже больше 10 лет. В нем мы пробовали салаты с креветками, утку (и нам принесли целую утку, а не как в России непонятную ее часть), страуса, жаренных кузнечиков, фирменный коктейль Forest, который очень необычно подается с зажженной свечой, а сам коктейль в ананасе. На мой день рождения мы его использовали вместо именинного торта.

Разумеется все эти блюда мы попробовали не за один раз.

Когда мы останавливались в отеле Tien Dat Mui Ne Resort в 2011 г., мы любили есть в ресторане при отеле или в ресторанчике напротив него (правда в 2013 году он был закрыт).

В ресторане при отеле  Tien Dat Mui Ne Resort нам очень нравился густой суп и блинчики Нем (стрингроллы). Также именно здесь мы ели игуану. Прям у входа в ресторан сооружен загончик, где можно выбрать кого вам приготовят.

В ресторанчике напротив нам готовили превосходно барракуду в имбире.

В ресторане напротив отеля The Beach Resort мы любили заказывать пиццу с морепродуктами. И это не привычная итальянская пицца большого размера. Здесь пицца была меньше по диаметру, но морепродуктов клали в нее столько, что в любой другой стране из такого количества осьминогов, кальмаров и всего, что в ней было, приготовили бы 2 больших пиццы. Также здесь мы заказывали рыбу целиком под всевозможными соусами и черепаховый суп.

Только на первый взгляд кажется, что на Boke поесть дешевле. Честно говоря, мне показалось наоборот, в ресторане конечный счет всегда меньше. Так как в  ресторане вам не подадут 1,5 кг креветок за раз (вам подадут достаточное количество еды, как в хорошей порции в приличном ресторане в Москве), ведь хочется попробовать еще что-нибудь, так что одними креветками ограничиться на Боке очень сложно. Исчет набегает больше ресторанного.

Во всех ресторанах, в которых мы были, делают превосходные свежевыжатые соки. Я больше всего любила пить сок из манго.

Устриц пробовать я бы не советовала. Во Вьетнаме они очень крупные, а подают их охлажденными, и съесть их очень сложно. На вкус что-то слизкое и неаппетитное.

Ящерица, приготовленная в ресторане при отеле  Tien Dat Mui Ne Resort

Густой суп-холодец — национальный вьетнамский суп. Он очень вкусный — только не забудьте добавить в него соевый соус и перец по вкусу. так как он готовится без соли.

Страуса и крокодила мы пробовали во время экскурсии на крокодиловую ферму. Нам очень понравились оба блюда.

Краб-медведь. Очень вкусный и очень редко бывает на рынке в Муйне, так как их осталось очень мало в океане.

Блинчики нем с маленькими креветками. Их мы заказывали при каждом походе в ресторан. Очень вкусная и недорогая закуска.

Королевские крабы на первом плане. я их не очень люблю. А друзья оценили их и всегда покупали. Съедобны не только клешни, но и в нижней части брюшка есть мясо.

Боке — свежие морепродукты.

Свежие морепродукты на Боке — здесь можно выбрать, какую именно рыбу вы хотите, чтобы вам зажарили.

Креветки

Рыба на Боке

Кальмары на Боке. Готовят их на гриле прямо с щупальцами, которые очень вкусные. Мясо не замороженных кальмаров — очень мягкое и нежное.

Завод по производству чая и кофе - Вьетнам, Далат Чамские башни Пошану (Cham Tower Poshanu), Вьетнам Фантьет - Муйне

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

Google+

Вам понравилась статья? Поставьте лайк.

www.caletre.ru


Смотрите также